Sagra della Polenta Taragna a Spirano: menù, prezzi, date e programma 2026

Se c'è un piatto che in autunno o in inverno non può mancare sulle nostre tavole è la polenta! Se anche voi siete tra quelli che non vedono l'ora che arrivino le prime giornate fredde per gustarla fumante, abbiamo una sagra da segnare in agenda: la Sagra della Polenta Taragna a Spirano, in provincia di Bergamo.

Siamo stati al Palaspirà per provare questa manifestazione dedicata a uno dei piatti più amati della tradizione bergamasca e vi raccontiamo com'è organizzata, cosa si mangia, quali sono i prezzi e quali eventi sono in programma nelle prossime settimane. La sagra si svolge per quattro fine settimana tra ottobre e novembre, fino al 15 novembre 2026, con cucina tradizionale, grandi tavolate conviviali e un programma di intrattenimento che comprende musica dal vivo, rock band, DJ set e tombolate. Il tutto in un ambiente al coperto, perfetto anche se il tempo autunnale non invita a stare all'aperto.

Dove si svolge la Sagra della Polenta Taragna a Spirano?

La Sagra della Polenta Taragna si tiene al Palaspirà, in via Sant'Antonio a Spirano (BG), in provincia di Bergamo.

Si tratta di un appuntamento molto conosciuto da chi ama le sagre lombarde e vuole trascorrere una serata diversa dal solito, tra piatti della tradizione e musica.

Una cosa importante da sapere prima di partire è che l'area in cui si mangia è al chiuso. Non si tratta quindi di una sagra organizzata interamente all'aperto, con tavoli sotto le tensostrutture o in mezzo alle bancarelle. All'interno del Palaspirà si trovano grandi tavolate condivise, dove accomodarsi per cenare in compagnia.

All'esterno, invece, ci sono alcune attività aggiuntive che rendono l'esperienza un po' più divertente, soprattutto per i bimbi.

Cosa si mangia alla Sagra della Polenta Taragna?

Ovviamente, la protagonista assoluta è lei, la polenta taragna, servita fumante e accompagnata da diversi piatti della cucina tradizionale. Il menù precisa che è preparata con farine a km 0 e formaggio Branzi.

Il menù propone sia preparazioni più semplici, per chi vuole gustare la polenta senza troppi accompagnamenti, sia piatti più sostanziosi a base di carne e funghi. Non mancano, inoltre, specialità tipiche bergamasche e prodotti del territorio. Potete scegliere la polenta taragna in diverse versioni: con brasato, con spezzatino e funghi, con salamella o con stinco. Nel menù sono presenti anche alcune proposte senza carne, come la polenta taragna con funghi trifolati, oltre alla versione semplice di sola polenta.

Il nostro consiglio? Provate la polenta taragna con il brasato. È il piatto che ci è piaciuto particolarmente durante la nostra visita, per l'abbinamento saporito.

Se preferite potete scegliere anche la polenta classica, non taragna, ma fidatevi che la taragna merita.

La proposta gastronomica non si limita alla specialità che dà il nome alla manifestazione. Nel menù trovate anche i casoncelli alla bergamasca, un altro grande classico della cucina locale, o le chicche al gorgonzola. Ci sono poi altri piatti come il tagliere di formaggi delle Orobie, il formaggio alla piastra, le patatine fritte, i funghi trifolati e, immancabile in una sagra, il panino con la salamella. Ci sono anche varie opzioni di torte da provare.

Quanto costa mangiare alla Sagra della Polenta Taragna?

Considerando i prezzi del menù, la polenta taragna semplice costa 8 €, mentre le versioni accompagnate da carne o funghi variano tra i 10 e i 16 €. La polenta classica semplice costa 6 € e le versioni con carne o funghi variano tra i 9 e i 14 €. I casoncelli costano 8 €, le chicche al gorgonzola 10 € e i dolci 4 €. Noi eravamo in quattro e abbiamo speso circa 16 € a persona, aggiungendo al piatto principale l'acqua.

Ecco i prezzi della polenta taragna, piatto per piatto:

• polenta taragna semplice, 8 €
• con salamella, 10 €
• con funghi trifolati, 14 €
• con brasato, 15 €
• con spezzatino e funghi, 15 €
• con stinco, 16 €

Per le bevande questi sono i prezzi: acqua in bottiglia da 0,5 litri a 1,50 €, bibite in lattina a 3 €, birra alla spina media a 5 € e caffè a 1,50 €.

I prezzi riportati sono quelli del menù che abbiamo consultato durante la nostra visita, il 24 ottobre 2026.

Come funziona la sagra? Prenotazione, casse e tavoli

Se è la prima volta che partecipate alla Sagra della Polenta Taragna di Spirano, ci sono alcune informazioni pratiche che è meglio conoscere in anticipo.

L'organizzazione è piuttosto semplice. Si arriva al Palaspirà, si ordina e si paga alle casse che si trovano all'esterno del palazzetto. Una volta entrati, il personale vi accompagna ai tavoli disponibili. All'interno si trovano enormi tavolate, in un'atmosfera conviviale che ricorda proprio quella delle feste popolari: si mangia insieme, si chiacchiera e ci si gode una serata diversa dal solito.

Il consiglio è di prenotare il tavolo in anticipo, soprattutto se volete partecipare nelle serate più frequentate o in occasione di uno degli eventi musicali in programma. C'è anche una cassa riservata solo a chi ha prenotato.

È comunque possibile presentarsi anche senza prenotazione, ma bisogna considerare che la disponibilità dei posti dipende dall'affluenza.

Un dettaglio da tenere presente è che se arrivate senza prenotare, potrebbe esservi chiesto di lasciare il tavolo una volta terminato di mangiare, così da permettere ad altri partecipanti di accomodarsi. Se invece volete trascorrere la serata con calma, magari fermandovi anche per la musica, organizzatevi per tempo.

Per informazioni aggiornate sulle prenotazioni, vi consigliamo di consultare i canali ufficiali della sagra.

Cosa fare oltre a mangiare: musica dal vivo, giochi e intrattenimento

La Sagra della Polenta Taragna non è soltanto un'occasione per mangiare bene. Durante i fine settimana sono previsti diversi appuntamenti per animare le serate, con concerti, band dal vivo, DJ set e altri momenti di intrattenimento. Il programma comprende anche esibizioni tributo come quella a Vasco Rossi o dedicate alla musica dagli anni '70 a oggi. La domenica, oltre agli appuntamenti musicali, sono previste anche le tombolate alpine a cura delle Alpine di Cologno al Serio.

Il programma degli eventi 2026

Ecco gli appuntamenti indicati nel programma della manifestazione per i prossimi fine settimana.

Venerdì 30 ottobre

• Dalle 21:30: Onda Nomade.

Sabato 31 ottobre

• Dalle 21:30: Flexsound Live Music Show.

Domenica 1 novembre

• Dalle 20:30: DJ set.

Venerdì 6 novembre

• Dalle 21:30: Blascover.

Sabato 7 novembre

• Dalle 21:30: Maledetti Gatti.

Domenica 8 novembre

• Dalle 20:30: AUT MIN ROCK, rock band formata da medici e infermieri dell'Ospedale Papa Giovanni XXIII.

Venerdì 13 novembre

• Dalle 21:30: Cuori Infranti.

Sabato 14 novembre

• Dalle 21:30: Ross Groove, party band con successi degli anni Settanta, Ottanta e Novanta.

Domenica 15 novembre

• Dalle 14:30: tombola alpina.
• Dalle 20:30: The Travelling Orkestra.

Giochi e bancarelle all'esterno

Anche fuori dal Palaspirà ci sono alcune attività per prolungare la serata dopo cena o ingannare l'attesa. Durante la nostra visita abbiamo trovato due biliardini e due flipper, entrambi utilizzabili al costo di 1 € a partita. C'è inoltre un baracchino che prepara cocktail, una bancarella che vende prodotti tipici del territorio (tra cui formaggi e miele) e una bancarella dove è possibile provare a vincere dei premi. Sono piccoli dettagli che contribuiscono all'atmosfera della festa e che possono rendere la visita piacevole anche per chi vuole fermarsi oltre il tempo necessario per mangiare.

Quando andare alla Sagra della Polenta Taragna di Spirano: date e orari

La manifestazione è organizzata su quattro fine settimana, tra la fine di ottobre e la metà di novembre 2026. È partita il 23 ottobre (noi ci siamo stati sabato 24) e queste sono le date che restano:

• 30, 31 ottobre e 1 novembre 2026
• 6, 7 e 8 novembre 2026
• 13, 14 e 15 novembre 2026

Per quanto riguarda gli orari della cucina, il programma indica l'apertura venerdì, sabato e domenica a cena dalle 19:00, mentre la domenica e nei giorni festivi è possibile pranzare anche dalle 12:00.

Se volete partecipare a una serata con musica dal vivo, il nostro suggerimento è di controllare in anticipo il programma e valutare la prenotazione del tavolo. In questo modo potrete organizzare la vostra visita senza rischiare di trovare tutti i posti occupati. Se cercate altre idee per questi weekend, trovate le sagre e le feste dei prossimi giorni nella nostra pagina eventi in Lombardia e altri spunti nella guida su cosa fare in autunno in Lombardia.

Come arrivare alla Sagra della Polenta Taragna

La sagra si svolge al Palaspirà, in via Sant'Antonio, a Spirano, in provincia di Bergamo.

Spirano si trova nella pianura bergamasca e può essere una meta da considerare per una serata fuori porta, soprattutto se abitate a Bergamo, in Brianza o nell'area metropolitana di Milano.

Prima di partire, impostate il navigatore direttamente sul Palaspirà. Noi siamo partiti dalla Brianza e in poco meno di un'ora siamo arrivati. Davanti al palazzetto sono disponibili due aree di parcheggio.

Vale la pena andare alla Sagra della Polenta Taragna di Spirano?

Se amate la cucina tradizionale bergamasca, la polenta taragna e le feste di paese, questa sagra è sicuramente un appuntamento da valutare per una serata autunnale.

Ci è piaciuta l'idea di poter scegliere tra diversi piatti della tradizione (non soltanto la polenta) e di trovare un programma di intrattenimento che permette di vivere la manifestazione anche dopo cena. La presenza di grandi tavolate al coperto è inoltre un aspetto da considerare se cercate una sagra in Lombardia da visitare anche quando le temperature scendono o il tempo non è dei migliori. Il nostro consiglio è di provare la polenta taragna con brasato, prenotare se volete essere più tranquilli e dare un'occhiata al programma per scegliere la serata più adatta ai vostri gusti.